為了獲取更多暴利,食品業者設計了容易一口接著一口的食物;過去人們吃一口食物平均會咀嚼 25 次才吞下,現在很多人連 10 下都不到。咀嚼得越少,代表吞嚥越為費力,這並不全然是現代生活步調快速的原因,業者對食物的設計也有關係。


大腦需要花費 20 分鐘的時間才能感受到食物吃下肚並消化,屆時才會有滿足的感覺;所以直到消化時,縮膽囊素和瘦素釋放、大腦意識到肚子裡有東西,飢餓感才會消失;咀嚼少就意味著吃得多,體重增加也就毫不令人意外了。


今日的食物多被高度加工,像纖維和軟骨這些比較難咀嚼的物質都被移除,充滿脂肪和油;脂肪有潤滑作用,而現在人們吃的脂肪比起從前多了63%,就像是成人嬰兒食品,很容易就融化在嘴裡、滑入喉嚨。人們天生對脂肪和糖充滿渴望,這是因為身體的確需要一些脂肪,而脂肪又非隨手可得;食品業者利用這點打造了一個使你發胖的不健康王國,而這些東西在舊農業時代人們吃得少之又少。


解決難題的答案包括吃全食和放慢吃東西的速度,全食熱量較低且含有真正的營養素,也因為全食在被吞下之前就需要分解,所以自然會多咀嚼幾口。數數自己都咀嚼幾次才吞下口吧!如此可以確認自己是否咀嚼完全並避免分心;要是真的慢不下來,不妨改用左手(左撇子用右手)來拿小叉子或小湯匙,使用筷子也是將吃東西速度放慢的一種方式。

 

http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz000134.html
http://www.naturalnews.com/038440_digestion_weight_gain_food_choice.html

 


友善提醒:閱讀訊息時請保持身心靈的平靜與開放,並善用自己的直覺與內在智慧,感知有正面幫助的訊息,提取它們,並放下沒有共鳴的部分,無須執著、擔憂、恐懼;保持心態的正面與開放,樂觀迎接新的可能,一種接近真善美的可能。

世界正在往好的方向轉變~感謝一切~歡迎轉載~NAMASTE~

arrow
arrow
    全站熱搜

    LoveNPeace 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()