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咳嗽是感冒常見的症狀之一，雖然這是人體清除呼吸道內分泌物或異物的保護性反射動作，但劇烈咳嗽可能導致呼吸道出血，引起喉嚨發炎疼痛。更令患者苦惱的是，咳嗽的症狀一般不會那麼容易恢復，因此時間久了可能就會影響到患者的工作、休息。

由於引發咳嗽的原因很多，咳嗽的種類也不盡相同(中醫還分冷咳、熱咳：熱咳是指一般感冒咳嗽，或是喉癢咳嗽時，氣會往上衝的一種咳嗽；冷咳則是指氣喘導致的過敏性咳嗽、老人性氣喘)。所以即使是醫生治療咳嗽，也沒辦法保證能馬上找出病因對症下藥。因此我們可以利用一些簡單的偏方或飲食療法來舒緩咳嗽的不適感。

以下是幾道咳嗽藥膳：

杏仁粥：

[功效] 適用於外感風寒、肺胃失調所引起的咳嗽吐痰，氣逆喘息，大便乾或咳嗽吐食等症止咳調中。

[材料] 杏仁 20 克去皮尖，白米 50 克。

[用法] 煮米成半熟時入杏仁，繼煮成粥即可。晨起作早餐，服時可加少糖調味(無糖佳)。

薑汁糖：

[功效] 宣肺止咳，化痰和中，適用於風寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而嘔者。

[材料] 生薑汁 10 毫升，黑糖 30 克。

[用法] 將生薑汁倒入熬稠的黑糖汁中攪勻即成，製成糖塊頻服。

木耳粥：

[功效] 滋肺止咳，適用於肺熱傷陰之咳嗽氣喘等。

[材料] 黑木耳5克，大棗5枚，粳米 100 克，冰糖適量。

[用法] 將黑木耳溫水發透揀淨，撕成小塊，放入盛米及棗的鍋內共煮成粥，食時入冰糖適量。食不限量。黑木耳，性質甘、平。潤肺，滋陰益胃，和血營養。益氣強身。

蜜餞百合：

[功效] 潤肺止咳。適用於低熱咳嗽或久咳陰傷者。

[材料] 乾百合 100 克，蜂蜜 150 克。

[用法] 將百合洗淨與蜂蜜放入碗內蒸1小時，趁熱調均勻，入罐內密封。早晚各服一湯匙。

八仙果是我們常見用來止咳化痰的食品，但要注意的是，單純因感冒所引起的喉嚨癢、咳嗽及抽菸導致喉乾、喉癢等症狀，八仙果緩解效果都不錯；但如果是典型氣喘，也就是導因於氣管痙攣、浸潤或發炎的症狀，八仙果對這類下呼吸道造成的氣喘或咳嗽就比較沒效。用中醫術語來說，就是八仙果對「熱咳」有效，對「冷咳」較無效。

如果因感冒乾咳，可把蜂蜜加檸檬水當成開水喝，再用含有乳香、薄荷成分的複方精油按摩喉嚨部位，這類精油能紓緩胸口脹悶、乾咳、氣喘、支氣管炎、喉嚨痛等症狀，並能增強免疫機能。

呼吸道敏感的人平常要多注意保暖，尤其天氣變乾變冷時，出門要記得戴口罩、穿高領衣物及圍上圍巾以保護呼吸道，降低乾冷空氣對鼻腔和氣管的刺激；另外不抽菸並拒吸二手菸、蒸氣治療、多喝溫開水等都有助於舒緩咳嗽不適。

參考資料：
http://tinyurl.com/44txocs
http://tinyurl.com/445y995
http://shinwugi.pixnet.net/blog/post/23986813

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