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標準的美式飲食如炸雞、薯條、甜甜圈等經常會使用部分氫化大豆油，這是一種容易造成動脈阻塞、壞膽固醇增加與第二型糖尿病的反式脂肪。更糟的是，現在很多大豆油使用的是基因改造大豆，動物實驗中基改大豆除了可能導致不孕，還會大幅提高新生小鼠的死亡率！

攝取大豆油 ─ 尤其是基改大豆 ─ 對人體健康確實是有害的，但輪胎大廠固特異 (Goodyear) 的研究人員找到了另一種利用大豆油的方式。

他們研發出新技術，以大豆油取代石油來製造輪胎，不僅減少了石油的消耗，使環境受益，而且也為大豆油找到了新出路 ─ 也許比起食用價值，它更適合用於製造輪胎。

固特異的人員指出，大豆油在製作輪胎的過程中可與二氧化矽融合得更好，於是能減少工廠的能源損耗；大豆油還可延長新輪胎的使用壽命10%，同時每年減少7百萬加侖的油耗量。

如果在德州的測試順利，那麼這種新型豆製輪胎最快可望在2015年上架販售。雖然上市的價格未定，不過由於能省下油耗量，價格可能會非常具競爭力。

http://www.naturalnews.com/042014_soybean_oil_Goodyear_tires_environmental_consciousness.html

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