LoveNPeace

想減重一定要拒絕一切美食嗎？這個問題想必是所有愛美人士想知道的。事實上，有些美味的食物不僅營養密集、熱量低，還含有抗性澱粉。抗性澱粉食物和烘焙麵粉在近期掀起了飲食熱潮，這類型的食物已被發現能改善腸道健康、抑制癌症和預防第二型糖尿病 (成年型糖尿病)。

抗性澱粉難以被完全消化、轉變成糖或囤積成脂肪，它同時具有不溶性和可溶性纖維的性能，能促進排便，也不易感到飢餓；由於消化吸收慢，食用抗性澱粉後不致使血糖升高過快，因此可作為一種具有調節血糖水平作用的功能性澱粉，特別適合糖尿病患者食用。由於抗性澱粉會積在腸道裡頭幫助益生菌生長，這樣的過程可以清除腸道息肉，進而預防大腸癌、防止感染和炎症。

香蕉在未成熟或略帶綠色的階段就屬於含有抗性澱粉的食物；義大利冷麵、冷馬鈴薯這些可做沙拉的食材也是很棒選擇；較少加工的糙米、燕麥、五穀米、山藥、地瓜等煮過依然具抗性澱粉；浸泡後烹煮的豆類也是一個健康的選項，但別買罐頭包裝的加工製品。

除了抗性澱粉食物，還有不少美味健康的選擇。很多人誤以為富含脂肪的酪梨容易導致肥胖，事實上酪梨所含的脂肪對保護腦細胞及神經有益，還能幫助將陽光轉化成維生素D。青菜是營養密集且熱量低的食物，想減重的人應該多吃萵苣、羽衣甘藍、菠菜、綠花椰菜與其他綠色蔬菜，簡單清蒸或吃生菜沙拉就能從中獲得豐富的營養素、酵素和纖維質。

http://www.naturalnews.com/040722_healthy_weight_loss_food_cravings_superfoods.html
http://mays4.weebly.com/9679-25239246152859331881—resistant-starch.html
http://tinyurl.com/kjxlo6u

友善提醒：閱讀訊息時請保持身心靈的平靜與開放，並善用自己的直覺與內在智慧，感知有正面幫助的訊息，提取它們，並放下沒有共鳴的部分，無須執著、擔憂、恐懼；保持心態的正面與開放，樂觀迎接新的可能，一種接近真善美的可能。

感謝一切~歡迎轉載~NAMASTE~