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香菜(cilantro)不只是一種調味配菜而已，添加在日常飲食中能提供許多健康益處，全球治療中心(globalhealingcenter.com)網站的愛德華醫師(Dr.Edward Group)指出，香菜常被視為能有效排除有毒金屬毒素的天然清潔劑。

一般飲用香菜汁的建議是一週至少六杯。當然，你不能一次喝完六杯；排毒的過程必須循序漸進，一開始可以每週三次在日常喝的果昔之外加入兩杯香菜汁，如果你本身已有飲用深色綠葉蔬菜汁(包括菠菜、巴西利等)的習慣更好。不喜歡香菜味道的話，不妨試著搭配其他蔬菜看看。

香菜有豐富的抗氧化劑和植物營養素，這些物質能提供療癒的作用，有效防腐、殺菌、催情、鎮痛和促進消化。生搾香菜汁能獲得最大的營養，雖然香菜僅有微量的維生素B，卻是維生素A、C、K的良好來源；人體所需的礦物質鉀、鈣、錳、鐵、鈉也能在香菜裡找到。

香菜對人體的實質健康益處包括：

1.減少焦慮。

2.長期食用香菜已被證明能移除器官組織中的汞毒素！有助於清除體內重金屬的藥草並不多，香菜便是其中之一。

3.小腸對香菜的反應良好，因此人體能有效吸收與利用香菜的益處。

4.有助於改善黃斑部病變、紅眼症等眼部疾病。

5.防止泌尿道與其他感染。

6.香菜富含維生素K，這個營養素對維護骨骼健康有重要的影響。

7.預防貧血。

8.香菜莖含有豐富的抗氧化劑，如槲皮素、山柰酚(Kaempferol)、鼠李素(rhamnetin)和芹菜素。

9.經常規律攝取香菜能減少細胞膜中受損的脂肪含量。

參考資料
http://www.naturalnews.com/044301_cilantro_health_benefits_heavy_metal_detoxification.htmlwomen who cheat on their husbands wifes that cheat black women white menwomen who cheat on relationships how to cheat husband what makes married men cheat
http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz003060.html

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