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當談論保健食品時西洋梨很少被提及，它其實有許多健康益處，如：減少罹患心臟病及中風的機率、幫助提升免疫系統等等。以下就有七種美味西洋梨對健康的驚人益處：

降低心臟疾病風險
2007年發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究指出，西洋梨及蘋果含有豐富黃酮，熱愛食用這些水果的婦女罹患冠心病的風險較低，絕經後的婦女食用效果更佳。

降低中風風險
2011年發表在《中風：美國心臟協會雜誌》(Stroke: Journal of the American Heart Association)的一項研究證明，白肉水果(如西洋梨)可以顯著降低中風風險。這項研究中，食用白肉水果高於171克的參與者比起少於75克的參與者中風機率下降52%，科學家們推測原因是這些水果纖維及黃酮含量較高。

減重
一顆中等大小的西洋梨就能使人獲得每日纖維攝取量的20%，纖維不但能降低罹患中風及心臟疾病的風險，搭配適當的飲食和運動還能有效控制體重。

提昇免疫系統
西洋梨所含的黃酮能有效增強免疫系統，如果覺得快感冒了，不妨吃顆西洋梨或喝梨子汁。

結腸健康
西洋梨的豐富纖維含量有助於維持結腸健康，當中所含的果膠在便秘時也能作為溫和的瀉藥。

能量來源
西洋梨不只便於攜帶，所含的糖分更能幫助身體穩定血糖、提供能量。

減少發炎
西洋梨含有高含量的槲黃素，已被發現能顯著減少炎症、對抗血管硬化和纖維肌痛等炎性疾病。

西洋梨擁有許多神奇的健康益處，高纖維及黃酮能讓人以最天然的方式提昇身體健康，不容忽略。

http://www.naturalnews.com/043862_pears_heart_disease_reduce_inflammation.html

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