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失眠、便秘、筋骨痠痛…現代人生活壓力大，在熬夜、缺乏運動等不健康的生活型態下，越來越多的文明病」也隨之上身。即使不是嚴重的大病，但一旦被這些不大不小的病痛纏上時，依舊讓人十分困擾。

多吃蔬果、正常作息與運動是維持健康的不二法門。然而該吃什麼？怎麼吃才能發揮最大的功效？小水果卻存在著大學問。《果療》一書中針對5種疾病介紹適合食用的水果及食譜，讓我們一起吃對水果，對症下藥，輕鬆擊退各種惱人的小毛病吧！


失眠


失眠有入睡困難、淺眠易醒或醒了以後難再入眠等症狀。若為緊張或興奮之情緒所引起的暫時性失眠較無大礙。如長期處於失眠狀態則容易對身體有不良影響，如產生精神不濟、頭暈、健忘等併發症。


適宜水果：龍眼，龍眼味甘，性微溫，富含鐵質，可治失眠、健忘，有火氣者不可吃太多。
功效：改善失眠健忘、心悸、易受驚嚇。


桂圓蓮子湯(有火氣者不宜吃過多龍眼，而常吃蓮子可以去除煩躁、提升睡眠品質)

桂圓肉(龍眼乾)6個
蓮子10顆
酸棗仁10g(中藥店有售)
糖適量


作法：
1.將蓮子洗淨浸泡3~5小時，酸棗仁敲碎後用布包裹
2.蓮子加水煮軟後，加入桂圓肉、酸棗仁，再續煮5分鐘，最後加入適當的糖，則可食用。



貧血


一般人常見的貧血原因，多為體內缺乏鐵質所造成。鐵為人體合成血紅素的重要原料，一旦缺乏易使血紅素的合成造成缺陷。貧血的人平時容易疲倦、頭暈等症狀，有時會心悸。應避免飲酒過量，可多食用含有豐富鐵質的菠菜、紅莧菜、金針、木耳、芝麻等食物。


適宜水果：櫻桃，櫻桃味甘，性溫。含鐵量高，補中益氣，體質虛弱、疲勞倦怠、貧血者食之有所幫助。
功效：改善缺鐵性貧血


櫻桃汁(櫻桃含有鐵、氰，若過量攝取，會引起鐵或氰中毒。萬一產生不適感，可飲用甘蔗汁來清熱解毒)

新鮮櫻桃6顆
白糖少許


作法：將新鮮櫻桃加水煎煮後放入白糖，即可服用。亦可以用市售櫻桃汁來取代。



便秘


便秘多因偏食、飲水不足、環境改變或壓力而引起，產生多天才排便一次的情形。老人也常有便秘的困擾，多半是因年紀大、體質較差而導致。經常性便秘患者不應養成服藥通便的依賴性，而是搭配正常作息與全身運動，多吃含高纖維質的蔬果，如菠菜、地瓜葉、香蕉等，早晨起床也可喝杯溫開水，以利排便。


適宜水果：桃子、香蕉
桃子味甘而酸，性溫。有生津止渴、助排便、改善腸躁便秘之效。能活血益氣、改善身體虛弱。香蕉味甘，性寒。功用為潤腸通便，能促進排便順暢，改善便秘、痔瘡出血。寒鉀量高，可預防高血壓。
功效：改善便秘


桃子香蕉船(香蕉和桃子雖然一性寒、一性溫。但皆為可助排便的水果，兩者搭配食用，為便秘患者之治病良方)

甜桃1顆
香蕉2根
蜂蜜少許
黑芝麻少許


作法：
1.桃子去子切成丁
2.香蕉去皮，縱向以刀子劃開一道，不要切斷成兩半。
3.將桃子置入香蕉中間，上面灑少許黑芝麻及蜂蜜即可食用。



久咳不癒

此種咳嗽為已無其他的感冒症狀，但卻長期咳嗽不癒，連續好幾個星期。長期咳嗽者不適宜吃太甜的東西，易生痰。在飲食上宜清淡，忌食油膩、辛辣、燥熱等刺激性食物。不要忽略咳嗽的症狀，若有不明咳嗽發生時，應即時就醫，詳細檢查，找出病因。


適宜水果：梨子
梨子味甘而微酸，性涼。有生津止渴，清熱降火的功用。可止咳化痰潤肺，亦能保肝、助消化、促進食慾。
功效：治久咳不癒，咳嗽時痰量多半不多的症狀。


冰糖梨子飲(由於梨子性涼，因此風寒所引起的咳嗽不宜食用梨子)

梨子1~2顆
冰糖少許
川貝母10g(可於中藥店購買)


作法：
1.將梨子洗淨，連皮切開去子後，再切成小塊。
2.在鍋中加入約梨子量兩倍的水並將川貝母和冰糖放入，用小火燉20分鐘(亦可用電鍋蒸煮)即可飲湯食梨。



筋骨痠痛

隨著年齡增加，易出現腰痠背痛、膝無力、痠麻作痛，不能久站或久行的情形。可多攝取蔬果及含鈣量高的食物，如乳製品、小魚乾、髮菜、深綠色蔬菜等。

適宜水果：桑椹，桑椹味甘，性寒。功用為養氣滋陰，治療頭暈目眩、筋骨疼痛。
功效：改善病後身體虛弱、頭暈體力差、腰膝痠疼等毛病。對老年人的便秘有幫助，亦可改善年青人的早發性白髮

桑椹膏

新鮮桑椹 適量
麥芽糖 　適量


作法：
1.桑椹搗爛取汁，不加水放入鍋中用文火煎煮成膏，加入等量的麥芽糖調勻，冷卻後裝瓶冷藏。
2.每次1湯匙，用熱開水稀釋後飲用。





資料來源：《果療》
作者：楊淑媚、蔡昆道
出版社：時報文化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5220



 

 

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