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夏天更容易覺得身體臃腫發胖或是有腹脹的感覺嗎？天氣熱沒有食慾時，有些人會選擇重口味的食物，卻沒有增加水分攝取，導致鹽分攝取過多。而體內的鈉含量過高時，就會導致細胞中的水分溢出至組織之間、無法正常循環，因此導致水腫。不過，鹽分不是唯一讓人水腫腹脹的原因，天氣熱本身可能也是個問題。

美國綜合醫學醫師Isaac Eliaz指出，夏天更容易發生脹氣、身體腫脹、水腫的問題，可能是因為高熱、高濕的環境，導致體內血管和微血管擴張，並讓更多液體填充了與器官、組織間的空隙，導致人看起來更臃腫。另外，高溫環境下慢性發炎也會更加嚴重，使身體的循環降低，而體內的毒素或代謝廢物無法順利流動、排出體外時，就會引起更多發炎、腫脹的問題。


由於消化系統常是我們感覺到飽脹、停滯的部位，Isaac Eliaz醫師認為，想要解決水腫的問題，也可以從入口的食物著手。健康雜誌《Prevention》則列舉了七種最適合用來排水消脹的食物，讓你整個夏天都擁有不水腫的苗條好身材！


1.西瓜

西瓜的對付腹脹的秘密武器，就是93%的超高含水量！當人體缺水時，鈉會使水分滯留體內，導致身體腫脹。吃幾片西瓜能夠增加整體的含水量，並幫助把鈉和多餘的水分排出體外。


2.番茄

這種像蔬菜的水果富含鉀，能夠降低體內鈉濃度並減少腹脹。夏天吃番茄還有額外的加分效果：番茄含有茄紅素，研究顯示茄紅素有助於預防皮膚受到陽光傷害。另一個夏天當季、富含鉀的好食物則是哈密瓜。


3.小黃瓜

這種鮮脆的蔬菜也有極高的含水量，且具有天然的利尿效果，能幫助排除體內多餘的水分。另外，小黃瓜的熱量低得不可思議─整個蔬菜只有47卡，不論直接吃、做成料理或是打成果菜汁都十分美味。


4.西洋芹

像小黃瓜一樣，這種香草是天然的利尿劑，能夠排除身體的多餘水分。西洋芹也含有幫助打造骨骼的維生素K、促進免疫的維生素C，適合切碎並搭配沙拉，或是加入各種健康蔬果汁。


5.德國酸菜

這是一個野餐調味料我們一定要 get giend。德國酸菜(只要是生的、發酵過的種類)富含益生菌能幫助改善腸道細菌的健康、促進健康的消化，並減輕便秘。


6.薄荷

薄荷是強效的解痙藥，能放鬆消化道、使腹中的氣體更容易通過。若要獲得最佳效果，專家建議在餐前和餐後都可以攝取一些薄荷，泡杯薄荷茶、加入果汁或是嚼幾片薄荷葉都是好方法。


7.鳳梨香蕉優格奶昔

當裝載正確的材料時，果昔(水果奶昔、蔬果昔、水果冰沙)能夠一次囊括多種有助消除腹脹的食物的功效。最佳組合之一是鳳梨、無糖優格和香蕉：鳳梨中的鳳梨蛋白能夠分解食物中的蛋白質，幫助消化順暢；優格含有益生菌，能夠提升消化效率；香蕉則富含鉀，能幫助排水。另外，也可以在果昔中加一些巴西裡，幫助舒緩胃部。





早安健康/林昕潔整理編輯
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12874


 

 

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