使用節食減肥、餐餐斤斤計較卡路里,覺得減肥很辛苦?其實節制飲食有更為輕鬆健康的方法,由大衛.辛振可與彼得摩爾所寫的暢銷書《8小時瘦身法》(The 8-hour Diet),提倡間歇斷食,每天8小時裡不用刻意計較熱量輕鬆進食,16小時的輕斷食令腸胃休息,一周就能減少五公斤體重,還能降低身體負擔,預防糖尿病、心臟病與腎臟病。
持續進食 導致消化機能下降
《8小時瘦身法》作者大衛.辛振可與彼得摩爾指出,每天24小時持續進食的生活方式,是造成肥胖與糖尿病的一大原因。每天隨時餓了就吃,會讓腸胃沒有機會休息,打亂人體的消化節奏,導致消化機能下降,令消耗分解食物的激素與酵素生成都變得混亂。
與本書合作的美國研究所教授薩特旦安達.潘達進行了動物實驗,也證實了這項減肥法的論點。實驗中將老鼠分成兩個群體,兩邊都給予相同卡洛里的高熱量食物。A組不定時餵食,B組每天限制在8小時內吃完食物。經過100天之後,只有不定時進食的A組老鼠變胖。
每天8小時自在進食 輕鬆減肥、預防糖尿病、心臟病與腎臟病
「8小時瘦身法」的具體實行方式非常簡單,每天只在8小時中進食。時間沒有特別限制,從早上9點到下午5點,或者是中午12點到晚上8點皆可。在這8小時之間,想吃任何食物都沒有禁忌,不用刻意限制熱量也同樣有效,而除了這段時間之外的16小時,完全不吃任何東西,讓身體器官有時間休息。
日本知名的運動和減肥指導師和田清香曾表示,這樣的間歇斷食法,可以讓腸胃在夜晚好好消化,進而幫助排泄及促進代謝,自律神經也會變得穩定,交感神經活躍更有加速燃脂的作用。不過平時飲食習慣,仍以清淡、均衡,少吃加工食品為宜。
相同地,「8小時瘦身法」的用意也在於這8小時中攝取到的熱量,會在夜晚期間被身體拿來當作熱量燃燒使用,不會堆積成脂肪。除此之外,16小時輕斷食能減輕身體的負擔,也可以讓身體器官充分休息,甚至還能達到預防糖尿病、心臟病與腎臟病的效果。
不累積壓力也是讓減肥持久的一大關鍵。8小時之中保持心情放鬆,盡情地吃喜歡的東西,另外配合適度的運動、保持作息健康;只要可以持續實行,一周可減重約6公斤,持續6周更能穩定地讓體重下降達10公斤!
早安健康/張維庭編譯
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11147
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