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西班牙格拉納達大學 (University of Granada) 的研究顯示，高蛋白飲食容易增加罹患腎病的風險，該研究已發表於西班牙《醫學營養》(Nutricion Hospitalaria) 期刊上。

許多人以為蔗糖是好東西，其實不然；蔗糖為精製甘蔗而來的白色晶體，這種單一碳水化合物 (Simple carbohydrates) 缺乏營養，更容易對健康產生負面影響，導致代謝症候群 (第二型糖尿病、肥胖、高膽固醇)、腦萎縮、物質成癮、癌症和脂肪肝等等病症。

腦霧(brain-fog)、易怒、憂鬱或心血管疾病等都可能是重金屬中毒所引起的，生活中的重金屬來源包括食物、工業或醫療廢棄物、美容產品及環境汙染物，現代人很難擺脫重金屬的侵害，尤其砷、鉛、鎘、汞、鋁、鎘是最常見的。

重金屬滲透到我們飲食、水和空氣中已越來越普遍，特別是汞能經由各種途徑造成人體慢性中毒或急性病痛，民眾不可不慎。下面是一些常見的汞中毒跡象：

研究指出，你的健康和生育力取決於你對營養、運動、壓力及環境毒素的重視程度與處理方式，這些生活方式和因素也會影響日後懷孕時寶寶的健康和發展。不論男性或女性，改變一些生活習慣都有助於改善整體健康和生育能力。

人類大量使用化學農藥和殺蟲劑已對地球生態造成巨大的傷害，農藥更被列為全球最嚴重的污染源第三名。越來越多研究報告顯示，害蟲已逐漸對化學藥劑產生抗體；也就是說，繼續使用這些有毒的噴霧劑，殺死的可能不是蟲子，而是人類自己。所以我們應該轉而尋求無毒、無污染，並確實能有效趕走害蟲的方式。

樟腦丸對大多數民眾來說應該不陌生，這小小一顆具有強烈刺鼻氣味的小白丸，被很多人放在衣櫃裡作為驅蟲、防霉之用。既然它對蟑螂、蟲子有害，那麼對人體會是安全的嗎？

在傳統中醫的觀點中，冬季養生重在養腎。腎主納氣，與肺主呼吸的功能相輔相成，冬天是呼吸系統疾病好發的時節，養腎也有益於肺氣呼吸、預防相關的疾病。腎氣失調，人容易出現抑鬱、緊張及恐懼的情緒；且寒氣內應腎，冬季天寒最易傷害腎的陽氣，使人發生腰膝冷痛、易感風寒、頭暈耳鳴等症狀，所以冬季要著重選擇對保養腎臟有益的飲食與生活方式。

德國癌症研究中心的科學家日前開發出一種治療癌症的新方法，能誘導人體自身的免疫細胞攻擊並摧毀癌細胞。此治療技術的目的旨在調整人體的免疫細胞以消除疾病，相較於傳統的手術、化療風險較小、副作用較少；目前這種免疫療法已使用在對抗前列腺癌和黑色素瘤。

秋冬流感猖獗，不想在這個時候與別人擠在診所裡排隊等掛號？那麼你更需要做好這個季節裡的保健工作。

根據《美國全國公共廣播電台》(NPR) 的一則報導，基因改造作物 (GMOs) 的需求量正逐漸下滑。儘管北美各地尚未要求強制標示GMO，許多美國農民已主動改種非基改或有機作物，這是為了順應民眾追求「乾淨食物」的潮流。

在西方飲食型態為主流的現代社會裡，我們似乎很難避免熱狗、披薩、蛋糕這類高糖、高鈉、高熱量的垃圾食物，而且不少人從小就嗜吃這些加工食品，甚至變成難以戒除的習慣。如果你想擺脫這些垃圾食物的控制，重新找回健康均衡的身心狀態，這裡有幾個訣竅或許幫得上忙：

美國財經網站 MarketWatch 列舉了十個汽水製造業者不會讓消費者知道的「業界機密」，大部分對愛喝這些碳酸飲料的人而言是個壞消息。其中一項勉強值得欣慰─調查指出越來越多消費者會買水喝，甚至多於買汽水，不好的消息是─他們買的瓶裝水製造商仍然是來自幾個主要的汽水大廠，像是可口可樂和百事可樂等。

調查顯示，越來越多的多發性硬化症 (MS) 患者透過膳食補充品、針灸和中藥等替代療法來改善他們的健康。這份報告是來自哥本哈根大學的一項重大研究項目，丹麥是全球MS發病率最高的國家，因此這個研究主題特別受到重視。

阿茲海默症是一種神經退化性腦部疾病，據估計，美國光在2013年就耗費超過2000億美元在阿茲海默症的治療成本上。尋找更有效的替代療法來防止病發率不僅對國民健康有益，還能幫助大幅降低醫療開支。

有些人天生對某些食物過敏，為了不讓營養失衡，患者應該試著尋找與這些過敏食物營養相當的替代品。常見的各種替代食物含有不同比例的蛋白質、碳水化合物等營養素，為了便利讀者，我們在這裡列出七個簡單好攝取的替代選項：

現代人受到糖尿病所苦者眾，而且以目前的飲食習慣來說，不久的將來後可預期的是罹患糖尿病的人數還會繼續向上攀升。要預防糖尿病還是要從飲食和生活習慣做起，以下就列出可以讓你遠離糖尿病的簡單生活習慣：

冬天是流感盛行的季節，提醒您除了記得多喝水、勤洗手並且注意個人飲食衛生以避免感染之外，提升自我免疫力也是非常重要的工作。有幾種維生素與天然藥草可以幫忙：

台灣農業的走向隨著糧食需求量增加與工業、化學技術的發達，農業生產逐漸趨於機械化、專業化。然而大面積生產單一作物以及農業化學藥劑、肥料不當使用，造成地力降低、土壤鹽化、酸化、沖蝕，更有重金屬污染等問題逐一顯現，不僅破壞了地球自然生態體系的平衡，對於國內整個農業生產環境的永續經營，與所生產的食物對人類健康造成的傷害都產生了極大的影響；因此，如何發展出一套兼顧自然生態環境的農業生產方式，該是未來永續農業追求的方向與目標。

美國生化暨分子生物學學會與美國實驗生物學學會聯合會議發表了新的研究結果，證實了一個吃蘑菇鮮為人知的好處 ─ 提高維生素D水平。來自波士頓大學 (BU) 的研究人員發現，每天攝取蘑菇萃取物可提高維生素D含量，效果與攝取維生素D補充品差不多。