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結束一段繁忙的工作,或是遇到朋友難得聚會的時候,您可能會想要去所謂「吃到飽」的餐廳大快朵頤一番,因為在這樣的餐飲店消費,能夠以同樣的價錢吃盡各種美食,感覺非常經濟實惠,但仔細衡量,您真的「賺到」了嗎?

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華夏民族的飲茶文化已流傳千年,而台灣的飲茶風氣一直到今天仍然興盛。即使你不懂「茶道」,也能在和家人或朋友們一起泡茶聊天的過程中享受樂趣,更重要的是,喝茶比喝飲料要健康得多!NaturalNews有好幾篇文章提到喝綠茶的好處,因此如果你也想在忙裡偷閒的時候「附庸風雅」一番,那麼這裡分享的一些關於品茶的小常識,也許會有幫助。

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由於大多用來製作含糖的烘培食品,許多健康人士經常忽略肉桂歷史悠久的治療作用,而把焦點放在一些外來的藥草;其實從南亞及中東地區常見的樹木所取得的肉桂不僅能夠增添派餅的風味,也具有許多健康益處。

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如果你曾經渴求真有青春不老之泉或是任何永保年輕的秘訣,那麼下面這個訊息你肯定會有興趣!根據一項新研究指出,每天五份蔬果將能賦予肌膚明亮的光澤,使你的外表看起來更閃閃動人。

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不是每個人都能夠自己種植作物,在物價上漲但是薪資縮水的情況下,瞭解哪裡買和甚麼是價格合理的產品是非常重要的。首先你要知道,純粹為了味覺而選擇食物和常常外食都不是正確的道路。

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研究人員早已表示富含蔬果、魚肉、堅果、種子及橄欖油的地中海式飲食能夠幫助健康。刊載於歐洲 AGE 期刊的瑞典四項獨立研究得到了一致的結果:地中海式飲食不僅能夠降低許多慢性及潛在致命疾病的風險,還能延長老年人的壽命。

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如果沒有人經常生病及看醫生,院方就賺不到錢了;因此醫師很少告訴你應該食用哪些有機食品。如果你告訴別人自己正在服用藥用蘑菇,他們會認為你輕信巫醫或遊走江湖的術士。

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漆黃素(Fisetin)是許多蔬果(包括草莓、藍莓及黃瓜皮)都含有的一種獨特黃酮類化合物。有豐富的科學研究指出富含蔬果的飲食能夠幫助預防老化的大腦產生類澱粉斑,並經由刺激人體免疫系統反應在癌細胞早期即破壞之。研究人員發現,漆黃素能夠保護神經,幫助維持記憶力,並抑制突觸周圍斑塊的形成。《國際腫瘤學期刊》所刊載的一項中國研究也記錄了漆黃素促使潛在惡性乳癌細胞自然死亡的過程,這些發現使漆黃素迅速成為抵抗許多早衰相關疾病的強力武器。

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伍斯特理工學院(WPI)的一項新研究已經證實:天然的蔓越莓汁比含有黃酮類化合物濃縮劑的藥物更能有效抵抗感染症狀。

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人類的祖先在白天非常活躍,因為他們必須為了溫飽而四處打獵及採集食物,夜晚時則在食物充足時舉辦歡宴慶祝。人類的神經系統因此發展為白天保持動態,夜晚則以消化及恢復為先;規劃用餐時間應該順從神經系統的自然規律,以使體力、消化及免疫系統達到最佳化。

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當談論保健食品時西洋梨很少被提及,它其實有許多健康益處,如:減少罹患心臟病及中風的機率、幫助提升免疫系統等等。以下就有七種美味西洋梨對健康的驚人益處:

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想淨化身體、提升健康,不見得要一直花錢買昂貴的包裝蔬果汁,簡單地靠日常飲食就可以辦到!而且說到淨化排毒,人體本來就有一套排毒機制,我們只需設法維持良好的體內環境,讓負責的臟腑器官能順利運作就行了。

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椰子油是從椰肉提煉而來的食用油,已被證實擁有驚人的抗病毒、抗菌、提升血液中膽固醇水平、提升精神等益處。一項巴西研究發現每天食用 30 cc 的椰子油能幫助消除腹部肥胖,為飽和脂肪有助於長期減重提供了更多證據。

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當玫瑰凋謝、花瓣掉落之後,剩下留在花幹上的種子莢就是所謂的玫瑰果。玫瑰果在技術上來說是一種水果,並被認為是超級食物之一,其中的維生素 C含量甚至高於葡萄柚及柳橙;玫瑰果也含有維生素 A、D、E、鐵質以及其他抗氧化物。臨床上已經證實玫瑰果能夠降低膽固醇、改善糖尿病及治療骨關節炎。

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具有堅硬防水的外殼、內部幾乎充滿緊實細密澱粉的玉米粒在草本植物中相當獨特。因為這種特性,玉米粒才能變成爆米花。

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飲料大多含有過多糖分和其他人工添加物,不但無法解渴,還可能有害健康。其實想要消暑不一定得藉助這些不健康的飲料,有很多天然食物製成的飲料不僅是眾人喜好的美味,同時也具保健治療的作用。

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一般的點心大多是由營養價值低且只能短暫提供活力的食物所組成,也許短時間內能夠滿足你的食慾,並且大幅提高血糖含量,但是很快經過消耗之後,人體又會再度陷入低潮。

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將吃不完的剩菜留起來隔天加熱再食用,相信很多家庭都有這樣的經驗。雖然這是一種不浪費的觀念,但考量到飲食安全與營養流失的問題,有些人對於吃「隔夜菜」存有健康上的顧慮,究竟隔夜菜能不能吃?

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海苔(紫菜)一直是很受大眾喜愛的食物,是最常用來包壽司的海藻類食物。這類食物以含有豐富的礦物質聞名,特別是碘。碘是人體必需的一種微量元素,用以製造甲狀腺素,以調控細胞代謝、神經性肌肉組織的發展與成長。

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所謂「超級食物」,指的是具有優越的營養價值與健康益處的食物。它們通常含有豐富的抗氧化劑、植物營養素和必需氨基酸,北美夏季盛產的藍莓便是其中之一。

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