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薄菏這個看似不起眼的植物其實蘊含許多促進人體健康的功能。研究證實它有抵禦癌症與防止輻射的作用，而且對於罹患腸躁症(irritable bowl syndrome，IBS)的人具有很好的緩解效果。

前人的生活環境使他們並不需要特地補充益生菌，因為當時的食物、水、泥土和人類接觸等環境因子已經給了人們足夠的益菌，而時至今日的我們因為過度的清潔、處理和消毒已經不再具備這些，想要補充益菌，只能多吃有機生食、發酵食物和補充品。

月見草油是由月見草的種子提煉而來，對治療濕疹、銀屑病及粉刺等皮膚病很有效。懷孕女性使用月見草油可以預防妊娠毒血症、促進及減少分娩時程並預防難產；一般女性使用也可抵抗經前症候群、乳房疼痛、子宮內膜異位症、更年期症狀及熱潮紅。

傳統中醫和阿育吠陀療法都認為健康始於腸道，包括整個消化系統，並特別強調脾臟和肝臟的作用。一般來說整個消化和營養吸收的流程約 24 小時，如果超過就表示新陳代謝緩慢，不到則表示吸收的營養不足。

超級食物主要指一些體積小、熱量低但是營養高的外來食物，這類的超級食物大多是無法自己種植的，像是藍綠藻和綠藻等等；不過還是有一些體積稍大、熱量稍多的超級食物是我們可以種植在自家後院或是容器裡頭的。

消化不良是許多現代人普遍會遭遇到的慢性症狀，而直接的原因便是人造加工、基改食品和油炸速食等不良的飲食習慣。如果你也面臨消化問題，最好儘早改變飲食習慣，多攝取含有豐富益生菌、纖維質和其他重要營養素的食物。

傳統中醫教導陰陽五行學說，當中每個元素都有相對應的季節、口味、顏色、器官、身體系統和其他影響人類生活的屬性，於是食物對人類來說不只是營養成分的不同，還要看口味和顏色、並搭配適宜的季節發揮最大的營養價值。

越來越多社會大眾意識到玩具、奶瓶、水壺等塑膠製品當中含有可怕的雙酚 A(bisphenol A，BPA)，這是一種會干擾人體內分泌的環境荷爾蒙。有鑑於此，許多標榜無BPA的新產品應運而生。但是您知道嗎？用以取代BPA的物質雙酚 S(bisphenol S，BPS)毒素並不會比較少。

全氟辛酸(PFOA)是有毒的致癌物質，而鐵氟龍就是杜邦公司將此化學物拿來註冊的名字。鐵氟龍充斥在你的廚具、衣服、傢俱、地毯甚至你的食物裡，只要是具防皺、耐熱和抗污等功能的器具都有可能含有鐵氟龍成份；長時間接觸會導致血壓上升、膽固醇提高、肝功能損害、甲狀腺問題、神經系統疾病、心臟病和慢性腎臟病等等。

人體需要很多不同的營養素來維持健康，當某種礦物質不能維持適當水平，身體就會出現毛病。像是偏頭痛、憂鬱、疲倦和失眠等症狀，很可能就是體內的「銅」這個重要的礦物質失衡所導致的現象。

蘆薈的應用已有6000多年歷史，古埃及文明最早發現蘆薈的健康益處，讚譽其為「不朽植物」。多年來蘆薈被用於解決各種健康問題，從失眠、掉髮、消化不良、皮膚過敏、燒傷、創傷甚至於癌症；時至今日，因為持續被發掘具有抗菌、抗真菌、抗病毒和抗氧化的性能，蘆薈已然成為一種超級食物。

自古以來，薰衣草在對抗疾病與預防感染方面被認為具有奇效，而今它更多地被作為化學消毒劑、抗生素與抗病毒藥物的安全替代品。

被古埃及譽為是「不朽植物」的蘆薈，當中的凝膠可直接塗抹於皮膚上，葉片也可搾成汁飲用。長久以來經常用於修復傷口與各種皮膚狀況，甚至連美國 FDA 都推崇它的功效，治癒效果普遍受到現今大眾認同。

輕微慢性發炎已經成為肥胖的特徵，炎症成因有多種可能，不過飲食的選擇似乎是最重要的因素。越來越多人認知到經常食用某些食物會引發炎症，導致胰島素阻抗、瘦體素阻抗以及其他會形成肥胖的條件因素，使得想維持健康體重的期望更加困難。

紅景天在古希臘、維京人與中國藥草史上已流傳千年，經常被用於增強活力和健腦提神；近代更多應用在治療憂鬱症、心律失常甚至是癌症上。

藥草和香料不僅是每個廚師必備的武器，醫學上的療效也十分驚人，作為抗病武器已經有數千年。以下就告訴大家五種不僅可滿足味蕾、又有益健康的香料和藥草。

說生薑具驚人的養生抗病能力並不誇張，尤其不論是薑膠囊、薑茶、薑萃取物、薑絲或薑片等各式食品都具有療效，這篇文章就告訴你六個我們應該讓薑成為日常養生必需品的原因。

近期有份研究分析了超過1900名法國人飲食、日照、體能活動、年齡與居住地等各方面的關係，經過超過兩年半的觀察後發現，攝取較少單元不飽和脂肪酸的人皮膚光老化(photoaging，紫外線傷害皮膚所造成)的情況較為嚴重。

綠藻、藍綠藻、海洋浮游生物等單細胞藻類是能夠進行光合作用的有機體，生長在湖、人造池或是海洋裏。綠藻除了是可以解重金屬毒的超級食物之外，也有新興產業將之作為交通燃料。究竟藻類有哪些用途呢？

斷食是一個非常寶貴經驗，是一般人不常使用的治療，但在你生命、健康出現問題的時候，斷食讓你重新開始，就像電腦的Reset鍵。我常對朋友說，當你患了重疾，嘗過很多方法，但都似乎是舉步為艱，沒有寸進的時候，請認真的做個斷食；當你靈性成長上想尋求突破，也不妨來個斷食。認真的斷食，一、兩天也好，數星期也好，你都會有所得著。